时至十九世纪中叶，欧洲的医院仍然墨守中世纪沿袭下来的陈规旧习，不讲卫生，不采取消毒措施，致使每年都有大批伤病员因细菌感染而丧生。
后来，法国生物学家路易?巴斯德发现细菌是各种传染病的起因和媒介，并用消毒法成功地防止了啤酒变酸和制止了蚕病流行。1868年，英国著名外科医生列斯特把“巴斯德消毒法”应用于医学，在他主持下的格拉斯哥医院进行了改革：医生、护士由原来的戴灰礼帽穿大礼服，改为戴白布瓜皮帽，穿白大褂。从此，医务人员便荣膺了“白衣战士”的美誉。
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