冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
冬至传说之一
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
冬至传说之二
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
冬至传说之三
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭。
我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
南阳冬至——不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
苏州人过冬至——吃馄饨忆西施
苏州至今有“冬至大如年”的遗俗，“圆夜饭”不仅丰盛，每道菜名更是有寓意。据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
宁夏——冬至吃“头脑”
银川百姓的冬至也叫鬼节，冬至这天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。这天的羊肉粉汤有个古怪的名字——“头脑”。一般粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。
福建——冬至“爱吃丸子汤，盼啊天未光”
“冬至霜，月娘光;柏叶红，丸子捧。”福建冬至有以熟“甜丸子”祭祖的民俗。冬至的夜最长，而孩子们爱吃“丸子汤”，睡不着，天未亮，就吵着妈妈要吃“丸子汤”。主妇把“丸子”倒进锅里，和生姜、板糖(姜、糖能祛寒开胃)加水一起煮成香、甜、粘、热的“甜丸子汤”。把它祭祖后，全家人分而食之。
说说冬至的故事
冬至，二十四节气之第二十二个节气。
冬至，北半球黑夜最长、白昼最短的一天。此后直至来年的夏至，平均每天增长白昼时间为九十秒以上。农谚说：“吃了冬至饭，一天长一线”，“过了冬至，长一针剌”。《唐杂录》记载：“唐宫中以女工揆日影之长短，冬至后，日晷渐长，比日常增一线之工。”也就是说，因了白昼加长一线，女工们承担的活计也要相应增加一线。
冬至，北半球隆冬之开始。我国的农历规定，自冬至日起，每九天为一九，到三九最冷。之后逐渐转暖。《冬九九歌》说：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，遍地耕牛走。”《九九歌》各地大同小异，陕西《九九歌》前半截为：“一九二九，闭门抄手，三九四九，冻死老狗”。
冬至，中国民间一个隆重的节日。古人曾与春节同等看待。至今仍有“过小年”的说法。陆游在《老子庵笔记》中说：“唐人冬至前一日亦谓之除夕”。《东京梦华录》记载，宋代皇帝在这一天要率领文武大臣出郊祭祖，士大夫相互间要“馈送节仪，及举杯相庆”，老百姓“积累假借，至此更易新衣，飱祭先祖”。
陕西民间，多有在冬至日吃饺子或馄饨的习俗。人们说：“冬至日吃饺子，不冻耳朵”。想来是对人对自己的一种关怀，表示当这寒冬来临之时，要注意加衣加食，避免饥寒侵袭。因人及鬼，便有为鬼送寒衣、送饺子馄饨的习俗。总之，是一种送温暖的活动，不仅仅给人送，还给鬼送，大慈大悲。
陕西省合阳县逢年过节常常要吃馄饨，特别是冬至日，全县家家户户包馄饨，吃馄饨。是一种連汤馄饨，即将馄饨与制作好的臊子合在一起，一碗碗盛给大家吃。先敬祖先四碗。还要拿到门首、巷头、坡下、十字路口，说是给游鬼吃。这馄饨，活着的人自己吃，也不忘记给老祖宗们吃，还要给不知名的游鬼即野鬼吃，阳间阴间，大家共吃，寒冬来临，大家温暖。合阳人对冬至日吃馄饨极为重视，说是这天吃了馄饨，一冬天不受冻。如有人在县内工作，家里就要给留上一碗，等他回来吃。
类似风俗，在邻近的澄城县也有。一段时间以来，合阳人被戏称为“合阳鬼”，有一个故事说明它的由来：先前合阳人穷，许多都到澄城县的煤矿拉炭倒卖，赚点小钱。連冬至这样的大日子也不能回家休息。澄城人也兴在冬至日晚上给游鬼送点吃食，但不是馄饨，是饺子。那时，澄城人也穷，冬至日也有许多男人不能回家，给游鬼送馄饨的任务就由妇女来完成。妇女们大多胆小，不敢出门送馄饨，就从门坎下边往外一递，任你游鬼自己来吃。此时，有合阳的男子正好路过，天黑风急，又冷又饥，忽然看见一碗热气腾腾的饺子，如何不吃!吃罢一碗，向前走去，又见一家门前也有一碗馄饨，当然再吃，就这样，連着吃了半条巷子。最后被人发现，门里的妇女惊呼：“哪一路的鬼?”门外的男子回答：“合阳鬼!”
有句成语：“城门失火，殃及池鱼”。可这天不同，这天是：人间冬至，泽及游鬼。
冬至是寒冬来临的日子，天气在一天天变冷，却有这许多人情温暖的故事，可谓因人及鬼，由冷到暖。
华德福冬至故事——九精灵找暖宝贝
郑州华德福园(要不就是别的华德福园)编的冬至故事。很喜欢这个故事，既有华德福故事的温馨、柔和，又和中国传统节日对应。09年的时候，一群妈妈自编自演过，很有意思。不过，那个时候璇璇还小，估计没啥印象了。最近作为睡前故事讲过几次，璇璇还是比较喜欢的。嗯，或者下次我自己试试。其实啊，这种有场景的故事更有趣。
09年的时候，跟着一群喜欢华德福的妈妈参加了一些活动，那个时候满心期望的是武汉有华德福或者巴学园似的幼儿园，到10年终于有了华德福的园，我们却因为种种原因不能去了，期间也纠结过很久很久，到今年，华德福似乎离我们很远了。不过，最近，我又开始慢慢的在生活中融入一些华德福的东西。世间的事本没有极端，非此即彼。既然我觉得华德福好，即使我们上不了华德福的园，做不到，但是，生活中增加一些华德福的元素，做到比较好——尽我自己的努力，也是好的!
《九精灵找暖宝贝》
在很久很久以前，在一个遥远的大森林里，住着九个小精灵，他们一起生活，开心的渡过了许多的白天和黑夜，他们和太阳公公和月亮姐姐都是好朋友，森林中的许多树，花，鸟，石头，昆虫也都是他们的好朋友。
在大森林里，他们有机会看到很多的种子慢慢从大地妈妈的怀抱中露出头来，慢慢发芽，长大，开花，结果子，也有机会看到石头无论风吹雨打都不怕的保持着自己的样子，他们还有机会看到一些毛毛虫怎样奇迹般的变成蝴蝶，当然，让他们还非常喜欢的是看月亮姐姐如何在天空中玩变形的魔法。可是，最让他们觉得安心的是----太阳公公总是那么的明亮和温暖。
就这样，春天，夏天，秋天慢慢的过去了。
有一天，一个小精灵发现了一个奇怪的现象，他发现，太阳公公还是挂在天空上，可是，天气却变的冷了起来，小青蛙不见了踪迹，小熊也藏了起来，树叶纷纷飘落，而且。似乎太阳公公每天都起越来越晚而睡的却越来越早了，究竟发生了什么事情?小精灵们相互问着，可大家你看看我，我看看你，似乎谁也不知道。最后，他们中的一个特别聪明的小精灵说，让我们去问一问森林里的智慧爷爷吧，这个世界上发生的事情，他都知道。
于是，精灵们就一起来到了智慧爷爷哪里，问，为什么天气越来越冷，树叶为什么都落了，小青蛙和小熊为什么都不见了，太阳公公那么爱睡觉了?
智慧爷爷说：“孩子们你们的观察都很好，你们发现了一个秘密，这个秘密就是----”
小精灵都安静下来，仔细听，有的，连气都不敢大声喘，智慧爷爷说：“也许你们不知道，太阳有两个宝贝，一个叫光精灵，一个叫暖宝贝，这两个宝贝是太阳最重要的宝贝，有了他们，太阳才会把最合适的光和温暖送给我们，可是，每年冬天，太阳都会把他的暖宝贝给弄丢，现在看来，太阳又把他的暖宝贝弄丢了。”
“如果没有暖宝贝，是不是我们就要一直这么冷?到哪里去找暖宝贝呢?”小精灵们问了起来。
“哦，这需要勇敢的人，愿意去找”
“怎么样去找呢?暖长什么样子?”小精灵问
“我听说，如果能在森林外面的世界里找到“不出手”的人，那么，就有希望找到暖，可这需要有很大的勇气，离开你们熟悉的森林，到你们从未去过的地方去找，才可以。”
“我愿意去帮太阳找到他的暖宝贝，我愿意去找不出手的人”一个叫一九的小精灵说。
站在旁边的二九也连忙说，“我陪着你，我跟你一起去找暖”。
于是，一九和二九，他们就出发了。他们越过森林，越过高山，穿过河流与湖泊，可是，他们看到的都是把手露在袖子外面的人，看不到不出手的人，怎么样，才能找到不出手的人呢?一九和二九仔细看看人们的手，有的已经冻的又红有肿了，他们于是想到了一个好办法，他们找到了风精灵，请风精灵帮他们，风精灵就开始吹了起来，风精灵一吹风，人们就把衣服裹的紧了些，再吹，就裹的再紧些，可是，手却始终露在外面，大家不停的搓着手，终于，有一个聪明的人，试着把手放在了袖子里，一下子觉得温暖多了，就大声的说“大家把手放在袖子里吧，不要伸出来，这样暖和!”一九和二九一下子就明白了，他们非常开心他们找到了“不出手”的人。于是，就开始往回走，路可真远，他们出发的那天是“冬至”，而等他们回到智慧老人哪里，不知不觉，已经过了十八天。
可是，大家发现太阳似乎并没有变的暖和起来，于是大家就又去找到智慧老人，问，这到底是怎么回事。智慧老人告诉大家，一九和二九做的很好，可这还不够，还需要有人能找到另外一个奇迹“冰上走”才可以。而至于“冰上走”在哪里，谁也不知道，只知道，是在森林外面的地方。
这时候，小精灵三九站了出来，说，我愿意去帮助太阳找他的暖宝贝，我愿意去找“冰上走”。站在三九旁边的四九也站出来说：“我跟三九一起去。”
三九和四九也开始离开大森林，开始了长途跋涉，他们越过森林，越过高山，穿过河流与湖泊，他们看到有很多人在路上走，却看不到有人在“冰上走”，冰上走在哪里呢，三九和四九找啊找，他们来到了一个村庄，一个老奶奶病了，需要到河对岸去找医生，可是，他们村庄里仅有的一艘小船也破了，无法再航行，河水那么急，这可怎么办?大家都很着急的想办法，怎么能把老奶奶送到对岸的医生哪里去呢?有一个孩子说，如果我们从河上走就好了，这样，就可以背着奶奶去看病了，三九四九于是赶紧请冰精灵来帮忙，请冰精灵把水冻起来，然后，让河变成一条路，冰精灵努力的工作着，从傍晚到半夜，河水终于都被冻住了，人们看见河水结了厚厚的冰，一个勇敢的年轻人试了试，走在上面就像走在路上一样，于是，他们就背着老奶奶过了河，去找医生，这时候，四九对三九说“三九，你看，这就是冰上走了”。三九和四九开心的跳了起来，然后回到森林里向智慧爷爷报告这个好消息，这一来一回，也用了十八天。
小精灵们发现，太阳公公似乎比过去睡的少了些，可是，天气任然很冷，似乎暖宝贝还没有回到太阳哪里去，于是，小精灵们就又一次去找智慧爷爷，问，这到底是怎么回事。智慧老人告诉大家，三九和四九做的很好，可这还不够，还需要有人能找到另外一个奇迹“沿河看柳”才可以。而至于“沿河看柳”在哪里，谁也不知道，只知道，是在森林外面的地方。
这时候，小精灵五九站了出来，说，我愿意去帮助太阳找他的暖宝贝，我愿意去找“沿河看柳”。站在五九旁边的六九也站出来说：“我跟五九一起去。”
五九和六九也开始离开大森林，开始了长途跋涉，他们越过森林，越过高山，穿过河流与湖泊，他们看到了很多的树，有绿色的松树，柏树，冬青树，也有一些柳树，在河边，但都睡着了。五九和六九就一个趴在地上，对着柳树的根呼唤，一个把手放在柳树的干上，挠柳树的痒痒，柳树睡的可真沉，五九和六九叫了好几天，柳树才慢慢从树梢上冒出它的柳叶，慢慢醒来。五九六九一看到柳树醒来了，就高兴的感谢柳树，并急忙回去把这个好消息带回去，告诉智慧爷爷，而这一来一去，五九六九也用了十八天。
小精灵们感觉到太阳似乎开始变的有点暖了，但仍然不像曾经的那么暖，于是，他们猜到一定还有些工作是需要做的，于是他们又去找到智慧爷爷，果然，智慧爷爷说，五九和六九做的都很好，可是，还需要有人找到“河开”和“燕来”才行。
七九于是决定去找河开，八九决定去找燕来。
用了九天的时间，七九找到了河开，原来河开就是冰精灵把河解冻，让小船可以在河里航行;八九也用了九天的时间找到了“燕来”，原来燕来就是燕子从南方飞回到北方，把南方花开的消息到给北方的迎春花。
白天一天天变的长了，黑夜一天天变的短了，太阳公公也变的越来越像他原来的样子，小精灵们都很高兴，除了九九。
九九一个人找到了智慧爷爷，他说：“智慧爷爷，我的哥哥们，每个人都为帮太阳找到暖宝贝做了事情，可是，我却什么也没有做，虽然我小，但我也很想做些事情”。智慧爷爷看上去很开心的样子，说：“我真高兴听到你这么说，的确，还有最重要的一个工作需要有人来做，我们还有最后的九天，需要有人去搜集所有残留的寒气，我们才能把暖完整的找回来，那才是春暖花开的好时候。”
于是，九九一个人出发了。
他搜集着寒气，也叫醒了迎春花，白玉兰，叫醒来杏花，桃花，然后，在九天的最后一天赶回了大森林。智慧爷爷，和他的八个哥哥，都在大森林里等着他，他们愉快的生活在哪里。而太阳，有用他的光精灵和暖宝贝一起照耀和温暖着大地。
《九九歌》
“一九二九不出手;三九四九冰上走;
五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;
九九又一九，耕牛遍地走。”
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