篇1：神农和生姜
很古的时候，生姜的杆杆绿茵茵的，花朵又大又香又漂亮。但是，它浑身有毒，人摸了手烂，闻了鼻子烂。大家都讨厌它，只要看到它就给它一棒棒，还把它连根挖出来，让太阳晒死它。生姜眼看自己要绝种，就东山躲，西坡藏，一天到晚都提心吊胆的。
有一天，生姜逃到一块菜园地边。它见篱笆里头长满了庄稼和花草，一个老大爷正在挑水浇园，心想：园子里的伙伴，过去跟自己一样，土里生，野地长，但有的没长大就给牛羊吃了，有的在别处都绝种了，没想到在这里还能长得这么壮实！生姜推醒打磕睡的冬瓜问：“你们为啥在这儿睡懒觉，那个浇水的人是谁？”
冬瓜伸了个懒腰，说：“他叫神农。多亏了他，把我们从沟边野地挖回来种上，经佑得把把细细的，我们才长得这样伸伸展展，当药又当菜。”
生姜听冬瓜这一说，一筋斗就翻到神农面前，喊道：“神农呀，你太偏心了！你把我的伙伴当宝，为啥不把我种上呢？我都快要断子绝孙了。”
神农看了看生姜，问：“你是哪个，有啥本事呀了”
“我叫生姜，哪个都不敢惹我，牛羊吃了我烂心肝，虎豹碰了我烂脚杆。”
神农哈哈大笑说：“你的本事太大了，在我这里用不上。我这里种的，都是给人治病当粮当菜的。你只晓得害人，莫怪我老头子对你偏心呀！”神农说完，提起脚就往生姜身上踩。
生姜晓得这一脚踩下来，就没得命了，忙把脑壳一硬，屁股一跃，就钻进泥巴地里去了。它这一钻，把浑身毒性擦掉了。
没过半年，神农看到地里冒出了小苗苗，一锄头下去，把生姜挖了出来。他尝了一下，辣乎乎的，能当药也能当菜。他对生姜说：“生姜呀生姜，念你去毒生热有功，就让你陪着儿孙永留人世吧！”
从此，生姜年年下种年年长，老姜伴着新姜长，世一世代代传了下来。
篇2：生姜遇辣手
一家弟兄两个，哥哥叫陆明，弟弟有个特征，是六指头，人们就叫他陆手。哥哥出世早，父母负担轻，给他上了几年学，弟弟就不曾上学。父母去世后，哥哥念书念惯了，种田种不来。邻居刘大伯说："陆家两个伢儿怎么好呢？大的做不来，小的又小。我多个嘴，给老大找个事，大家再照应点儿。”
三里路外东庄有个地主，尖嘴刁滑，手段狠辣。他姓孙，人们都叫他"生姜"。刘大伯找到他家去，说："我今天来多桩事，陆家的大伢儿，上了几年学，有点儿墨水，和你商议商议，给他做做事，糊糊口。"地主一想：他还上过学，识点儿字，我家里有个儿子，不曾上学呢，正好叫他到我家里来，教教我儿子。于是就答应了："好的，住馆。”
第二天，老大就跟着刘大伯来到东庄。地主说："吃饭在这里，钱要到三十夜一次结算，全年做下来五两银子。""五两就五两，反正是糊口度日。"老大心里想。
老大去和时候是春天，不觉到了冬天。一直等到三十夜了，地主才把陆老大叫来，说："你一年教我伢儿读 (ww)书，还不晓得他学得怎么样，今朝要算账动身，给你回家过年。不过，我要考考你。"实际上"生姜"生了歪心，有意刁难，说；"我今朝问你几句，你能答得出，五两银子就加倍，给十两；答不出来，一两银子都没有。"接着就说："东天跑到西天，要跑多少时？地下到天上，一来一去要跑多少日？你答吧！"陆明一想说："我上了几年学，书上的就能答得出，这些书外的东西不懂，对不来。"地主说："嗬，书上的你就能答得出，那我就和你谈书上的。你可晓得三国的诸葛亮，他的娘姓什么？东吴的周瑜是谁氏所养？”陆明说：“我读的是五经四书，没有读过三国啊！”“你今朝答不出我的题，就拿不到我的银子，你卷卷铺盖动身吧！”陆明无法，只好掮了行李卷儿，两手空空回家。
弟弟晓得哥哥今天要回来，一早就在村边等。中午等到太阳落，好不容易等到哥哥回来了，接了哥哥的行李到了家。哥哥一坐下来就叹气，弟弟说："哥哥，快过年了，早点拿钱买东西，再不买就买不到了。"哥哥说："一文钱都不曾拿到手。"就从头到尾把情况说了一遍。弟弟听了肺都气炸了，说："让我去。"就连跑带溜地来到东庄。哥哥怕弟弟要吃苦，连忙跑去告诉了刘大伯。刘大伯说；"好的，我晓得了。”
弟弟跑到地主家里，地主说："你哥哥回家去了。""我晓得的！可我哥哥的工钱五两银子你还没给呢！难道在你家里白做一年不成？"地主说："你哥哥没有本事拿钱，我问了你哥哥几句话，他一个也没有答得出；如果他答出了，五两银子给十两。"陆手说："哪几句话？你再说给我听听看。"地主说："你哥哥识两个字的还不曾答得出，你难道还能答？好吧，你今朝答出来，还是这么多钱，五两银子给十两，不说二话。不过，你再答不出，就要罚你们两个明年再来我家白做一年长工。"陆手说："好的。"地主说："东天跑到西天要跑多少时？"陆手答："这个不为奇，有一天的时间就到了。”地主说：“你这一天是怎么跑法的？”“哎，早起东天出太阳，夜头西天落太阳，早出晚落不正好一天？”地主不曾有话回。又问：“地下到天上，一来一去要跑几天？”“不稀奇，七天！”“你有何根据？”陆手回答：“你怎么不懂的？你家腊月二十四送灶君上天，三十夜子接他下来，这上天下地，一来一去，不正好是七天吗？”地主听了，还是无话可说。接着又提出第三道难题：“我再问你：三国上诸葛亮的娘姓什么？”“姓何。”“东吴周瑜的娘姓什么？”“姓季。”“你没有根据！”“怎么没有根据？”“根据何在？”“三国上有这样一句：‘既（季）生瑜而何生亮’。周瑜的娘不是季氏吗？诸葛亮的娘不是姓何是姓什么？这些老古话哪个不懂！”地主给他弄得没得话说，只好给钱。这就叫“生姜遇上了辣（陆）手。”
篇3：姜后脱簪
西周时期，周宣王的皇后姜氏，是齐侯的女儿，生性贤德，平常“非礼勿言、非礼勿动”。有一次，周宣王早晨起来很迟，姜后就脱去了头上的簪子，摘下耳环，在长巷里站着等周宣王办她的罪，差了宫女去对周宣王说：“因为我不好以致使大王失了礼，到朝堂里去迟了，还请大王办我的罪名。”周宣王说：“这是我的失德，并不是王后的罪。”就恢复了姜后的原位。从此以后，周宣王对于政事非常勤力去做，上朝上得很早，退朝退得很迟，重修文王、武王遗下的大基业，成了一位中兴的君主。
【注释】①簪：ｚāｎ，用来绾住头发的一种首饰，古时也用它把帽子别在头发上。
定姜戒诬
春秋时期，卫国国君卫定公夫人名字叫定姜，生了一个儿子，早已夭折。后来卫定公死了以后，就立妃子敬姒的儿子衎为国君，即卫献公。卫献公的性情非常暴虐，并且时常慢侮他的嫡母定姜，所以被大家驱逐了。卫献公出走到了边境上，就差了一个司祝官回国都里去说献公已经逃亡了，并且再向宗庙里去祷告自己没有罪。定姜就说：“这是不可以的，假使没有神的话，那么何必去祷告；倘若是有神的，那是不可以欺骗的，你已经有了三种罪名：舍大臣而于小臣谋；蔑视冢卿师保；侮慢先君夫人。怎么可以说没有罪呢？只叫他到国都里去，说他逃亡就是了，不可以到宗庙里去说他没有罪！”
有罪而告无，是不信也。不信于人且不可，而况神乎？西汉刘向称定姜聪明远识，能以辞教，是卫国之所以没有灭亡的原因。
【注释】①衎：ｋàｎ。
篇4：老姜
山东济南府有家饭馆，叫“成福楼”，请了个掌勺的大师傅，姓姜。提起姜师傅，在当时也算个人物。他能做满汉全席，通晓南北大菜，烹调手艺高绝。算是掌柜甫先生有福，跟姜师傅沾点远亲，又肯出高薪，姜师傅也就来到成福楼掌勺了。
姜师傅五十多岁，不大说话，但人挺随和，每天总是笑眯眯的。甫先生对姜师傅很满意，并让自己的儿子甫识才跟着姜师傅学艺。他想，这样做，一来儿子学了本事，二来也让儿子知道钱并不是那么容易挣来的。甫识才生就机灵，跟着师傅锅前案上的没几年，就把师傅的手艺学得八九不离十了。
由于姜师傅手艺高超，所以成福楼的生意日益兴旺，每天都是顾客盈门，甫老掌柜赚了不少钱。但岁月不饶人，老掌柜七十三岁那年归了天。
老先生一死，少掌柜甫识才掌管了全部家业。慢慢地他觉得，自己的手艺比起姜师傅也分不了上下，看着姜师傅已快七十了，手脚没那么灵便，就有了嫌弃之心，甚至开口闭口地喊起了老姜。一天，少掌柜把老姜师傅喊来，拿出二十块光洋，说：“老姜啊，这些年你给我家老爷子出了不少力。但你年岁大了，拿着这二十块大洋回去养老吧。”姜师傅没说话，仍是一副笑模样，拿着这二十块光洋，头也不回地出了店后门。
老姜师傅走后的一天，快晌午的光景，成福楼外走进一个人来。这人光头，一脸疙瘩肉，肥墩墩的腮帮子刮得铁青，上着黑绸对襟大褂，下穿黑绸灯笼裤，脚脖子上裹着白色夏布缠腿，足蹬一双“踢死牛”。跑堂的一看，心里嘀咕：“不用问，准是个来找茬儿的地痞光棍。”连忙跑过来，边抹桌子沏茶，边说：“大爷，您坐，您喝点水。”
这人没抬眼皮，一屁股坐下。跑堂的看着他连喝了两碗茶后，才赔着小心地问道：“大爷，天快晌午了，您老想吃点啥？”来人鼻子哼了一声说道：“大爷我听说这儿成福楼甫少掌柜能做满汉全席，善烧南北大菜，我点几样饭菜，不知能否成全。”跑堂的忙道：“大爷您说。”这人道：“好，给大爷来个一龙卧沙滩、二蛟争出海、三两肚里酒、四个连吹带打馒头。”说完，从衣襟里摸出个手巾包儿，从手巾里扔出来四十块光洋，又道：“你掌柜的能做，这是饭钱，要做不出来，小子，今天你这成福楼就甭开了。”
跑堂的是见过世面的人，一看就知道祸事来了，忙跑进厨房找少掌柜甫识才。甫识才正托着个水烟袋指手画脚地支使着两个徒弟炒菜，一听这话，顿时愣了神，心里说：“这叫什么饭菜，我听都没听过，四十块大洋吃顿饭，看来是存心找茬儿的。”
那年月讲究顾客是财神爷，怎样哄着把人家钱赚来，才是生意人的目的，今儿来的是个找茬儿的光棍，怎样下这个台阶呢？急得甫识才满厨房打转游。堂掌柜、跑堂的，大眼瞪小眼地看着少掌柜。
过了会儿，堂掌柜凑到甫识才跟前，用手一指后门，说了声“老姜”。这一句话，少掌柜像得了救星一样，扔下水烟袋，跑出了后门。原来，老姜师傅在成福楼干了这么多年，早就在离后门不远的街上安了家。
甫识才在路上心里直犯嘀咕：“老姜头是我打发走的，我现在?着脸来请人家，不知这老头肯不肯救驾？”一进老姜师傅的门，尴尬的甫识才硬堆起副笑脸，点头哈腰地叫了声“师傅”，接着说明了来意。姜师傅笑眯眯、慢腾腾地说：“我老了，不中用了，你打小就机灵，现在翅膀早就硬了，你都没法儿，我咋行。”听了这话，甫识才急得都要哭了，连忙道：“师傅哟，我的亲爹，您老人家别和我小孩子一般见识。不看僧面看佛面，看在我那老爷子分上，您救救徒弟吧。”一听甫识才提他家老爷子，姜师傅动了心。心想：“老掌柜生前待自己不薄，再说在成福楼干了一辈子，总不能看着被人砸了招牌。”这才跟着甫识才来到了厨房。这一回来，成福楼大小伙计都过来跑前跑后地围着姜师傅转。他们一来怕侍候不好这位成福楼掌勺元老，今儿砸锅；二来也都想开开眼界，看看姜师傅怎么做“一龙卧沙滩、二蛟争出海、三两肚里酒、四个连吹带打馒头” 这几道菜。
只见姜师傅拿过一个鱼床，往上撒了把白糖，洗了一条青黄瓜，擦干水往上一放，对甫识才道：“这就叫‘一龙卧沙滩’。”又洗了两根长豇豆，靠一端处盘搅在一起，疙瘩处下支根小半头筷子，往海碗里一放，浇上高汤，露出的两个豇豆头刚刚探出汤面。甫识才见状连连说：“这就是‘二蛟争出海’吧？”姜师傅点了点头，又拿过一个菜料?子，倒去菜料，洗了洗，灌进去三两白酒，堂掌柜也顿时大彻大悟似地道：“这就是肚子里的酒喽。”姜师傅又吩咐一个小徒弟说：“你去馒头铺买四个放了几天，干得裂缝的馒头来。”一会儿，小徒弟一溜烟儿地跑了回来，姜师傅把四个干裂的馒头往灶膛一放，转着个儿地烧了个遍，那四个馒头烧得黑不溜秋，裂缝里沾满了灶灰。老姜师傅笑眯眯、自言自语地说：“看你小子不吹灰、不打扑怎么吃。”高喊了声：“上菜。”
说来话长，其时实短。从那黑胖子进门，到菜、饭、酒全都端上来，一共没用多大会儿工夫，何况他也不是为来吃饭，而是来找茬儿的，正悠闲地跷着二郎腿儿品着茶。一见菜、饭、酒全上齐了，这家伙先是傻愣了一下，接着就连叫道“好菜！好菜！”便狼吞虎咽地吃了个精光。站起身要出门时，回过头来心疼地看了一眼那四十块明光锃亮的大洋，嘴里硬充好汉地叫道：“不贵、不贵，哈哈……”一甩袖子出了成福楼。
少掌柜甫识才一见这四十块光洋，扑通一声，跪在了老姜师傅的面前，咧着嘴哭道：“师傅，我有眼不识泰山，姜还是老的辣呀！”
