文/赵元波
朱彝尊是清代诗人、词人，他有一大嗜好，喜欢吃枇杷，特别是弹完形似枇杷叶子的琵琶后，吃上个枇杷，润喉润肺，滋润心田，感觉生活简直赛过神仙，比枇杷还甜。
朱彝尊吃的枇杷，可不是一般的枇杷，是那种没有核的无核枇杷，那是他的道士朋友种在道观里的，属枇杷中的极品。端午前后，枇杷熟了，道士就把道观里的无核枇杷摘下来，送给朱彝尊品尝，吃得朱彝尊欲罢不能，生生吃上了瘾。曾经沧海难为水，除却巫山不是云，打那以后，别的枇杷吃在嘴里，味同嚼蜡，就那么一股子白水味儿。朱彝尊也想在自家的院子里栽上一棵无核枇杷过过嘴瘾，每每问起这无核枇杷的栽种秘诀，老道总是王顾左右而言他，避而不谈，问急了，告你一句此乃仙种，不复有下文。
都说一人得道，鸡犬升天，朱彝尊不相信老道得了道，成了仙，枇杷树也跟着沾了光，沾了仙气，没有核。
这天，朱彝尊把老道请到家中小聚。这老道，虽是修仙练道之人，却是个老饕，美食家一个，尤其喜欢吃蒸猪蹄膀。待老道坐定，朱彝尊才吩咐家人刷锅烧火做蒸猪蹄膀。
两人边聊边吃老道带来的无核枇杷。一盏茶的功夫，一盘香气扑鼻的蒸猪蹄膀就端了上来。老道也不拘束，拿起一个猪蹄膀就啃了起来，又烂又酥，肥而不腻，鲜美可口，啃得满嘴流油，不禁疑惑起来，于是就问朱彝尊：在这么短的时间里能够蒸出这么烂的猪蹄膀，你家的秘诀是什么？朱彝尊早就等老道的这一问了，微笑着说：这是祖传秘方，就用你的无核枇杷种和我做交换吧！
道士说：要种出无核枇杷，说来简单，只要在枇杷开花的时候，把花中间的一根花蕊拔去就行了。
朱彝尊不由得哈哈大笑说：我的蒸蹄法更简单，现在吃的这只是昨天晚上蒸好的，刚才的那只猪蹄髈还没下锅呢！
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