“小熊！你又在厨房里玩什么呢？别捣乱，快出去！”熊妈妈叉着腰吼道。只见小熊一脸委屈地停下手中的工作，说：“妈妈，我想做一道菜给你吃！”妈妈并不知道，小熊实际上想要抓紧时间学做菜。
有一次森林的小朋友们聚在一起聊天，小鹿说它的理想是成为一名舞蹈家，小老虎说它要当警察保护大家。轮到小熊了，它骄傲地说：我的理想是当一名出色的厨师。什么什么？就这个贪吃的小家伙还想当厨师呢！大家哈哈哈都笑出眼泪来了。小熊垂着头回家了，它在心里暗暗发誓，一定要做出一道菜来证明自己的本领。
妈妈看小熊愣在那里，就推推它说：“是不是放暑假太没意思了，明天你就去科学家爷爷那里住几天吧！”小熊高兴地欢呼起来，它最喜欢科学家爷爷了，那里总有很多稀奇古怪、闻所未闻的宝贝，比如会做家务的机器人什么的，因为科学家爷爷总是很忙，没时间收拾房间，所以他发明了听得懂指令的智能机器人。小熊心想，爷爷肯定会帮我实现厨师梦想。
一周后，小熊从爷爷家回来了，它请大家中午12点钟到森林广场去等它，因为到时候小熊大厨要让它们大吃一惊。大家团团坐在大松树下，只见戴着白色厨师帽的小熊从厨房里端出一盘红烧南瓜，小老虎还没动筷子就说：“小熊，南瓜怎么能红烧呢，我要吃肉，红烧肉！”
小熊笑着说：“你先尝尝嘛！”大家纷纷动筷子，只见小老虎根本顾不上说话了，一块块往嘴里塞。小熊说：“怎么样，这南瓜是不是有肉味儿啊！别着急，还有下一道菜呢！”后面上来的每道菜都是“此菜彼味”，看上去明明是河里的大鱼啊，怎么吃起来有了螃蟹的味道，主食竟然是葡萄味的红薯，餐后水果最神奇，小熊让大家闭上眼睛，一股柠檬清香飘了过来，但是睁开眼却发现面前切开一个大西瓜。
大家终于沉不住气了，问：“小熊你这是什么魔法啊，为什么菜的味道都变了啊！”
故事还要回到小熊到科学家爷爷家那天说起。小熊推门进去，发现小院里种满了各种各样的蔬菜，实验室里也有很多泡在营养液里的种子。科学家爷爷很神秘地递给小熊一个苹果，它啃下去，却发现是水蜜桃的味道。它以为自己看花眼了，使劲揉揉眼睛，还是苹果啊！它疑惑地看着爷爷，爷爷笑了，说：“你再尝尝这个。”他又拿起一个长得一模一样的苹果，这次却是芒果味道。
爷爷说：“食物的味道是由它们的挥发物决定的，这样就会吸引很多天敌。比如我们都喜欢吃的樱桃，每到成熟时害虫都赶来美餐一顿。现在利用基因工程能使植物改变其释放出的挥发物的味道，躲避一些特定天敌的危害。要是樱桃发出榴莲的味道，估计爱好樱桃的果蝇就会与红樱桃擦肩而过了！”
科学家们就是发现了植物中决定口味的酶，对它的小小变动就会带来味道和口感上的神奇变化呢！
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