我叫丁一老家住在饮马河畔。前些日子回去看望爷爷老同学陈建安兴冲冲找上门强拽我去了顺风楼说要为我接风洗尘请我好好吃一顿。
小时候我和陈建安是邻居。他家条件不好爹妈又天天吵架经常没人做饭我常带他回家蹭饭。如今陈建安发达了成了不折不扣的吃货人送绰号“大肚陈”。而我们要去的顺风楼就搭建在饮马河中央风景清幽别致主打菜肴为江鲜。
“大陈你没招呼别人吧”在踏上通往江心的栈道前我问。
大肚陈拍拍肚皮说“我只能陪你吃还得找个能喝的”
“你叫了庞广龙”我当即收住脚面露难色“我真怕他。说实话我胃不好喝不了酒。”
庞广龙也是我的高中同学人如其名天生一副储尿的好膀胱特别能喝。记得4年前我回饮马河给爷爷过生日庞广龙请我吃饭。席间劝酒我喝一杯他吹一瓶尽管是啤酒到最后我还是钻进了桌子底下。好在这次一跨进雅间大肚陈就定了调“这次饭局我做东以吃为主。”
“行干吃不喝。”庞广龙率先抓起了菜单“这顺风楼的招牌菜是煎焖满天星和浇汁重唇必须让你一尝尝。”
这两道菜分别取大马哈鱼的鱼子和鱼唇为食材以祖传秘法烹制入口鲜嫩爽滑。至于价格自是不低。我正要推辞孰料大肚陈探手抢下菜单扔到了一旁“服务员上酒上菜”
敢情大肚陈早订好了酒菜。随着吆喝声起门开了。扭头瞥去我登时愣了神。
由两名男服务生抬进雅间、摆上临窗餐桌的不是松花江独有的渔产而是只高约两尺的圆形生态鱼缸。缸内的水草中趴卧着20多只状若龙虾、体长达六七公分的青褐色蝲蛄。紧接着服务生又用托盘送上了几套做工精致的抄网、不锈钢刀叉和夹子。最后端来的则是各种各样的调料有葱姜蒜、酱油醋还有芥末、孜然、辣椒面。
庞广龙撇嘴嚷道“陈大肚子你也太抠了吧你就请丁一吃这种小虾米”
大肚陈也不接茬径自拿起抄网捞起一只蝲蛄倒进我的盘子。
看着蝲蛄挣扎蹦跳我不由得皱了眉“大陈真不好意思我已经很多年不吃活物了。”
“只怕你想吃还找不到呢。”大肚陈得意回道。
听他这么说我下意识地瞪大了双眼只听庞广龙惊喜地叫道“我认出来了是东北黑螯”
没错鱼缸中养的确是东北黑螯又称草龙虾属濒危物种。这种虾对水质的要求相当苛刻对农药和化学品极度敏感哪怕轻微的污染都会造成族群灭绝。
一认出是极其难遇的稀罕物庞广龙飞快地伸出抄网捞起了一只活蹦乱跳大个头的黑螯“啧啧我以前只听过还从未吃过。这回可开眼开胃喽。”
在庞广龙抄起精巧锋利的小刀和叉子的同时我忙垂下了头。
处决黑螯正确的说法应该是品尝黑螯的方式十分残忍活生生凌迟。以叉叉颈去头然后用刀剥壳将肉切成薄片蘸料入口……这面生吞活剥已咽进了肚那面黑螯头上的须子还在颤颤抖动打哆嗦呢。
“丁一别客气吃啊这绝对是饮马河第一鲜”大肚陈的嘴巴里“咔嚓咔嚓”生嚼着螯钳“你不是有胃病吗带皮一起吃健脑健胃降血脂。”
“吃吃我先拍张照晒一晒。”说着我举起手机对准盘中黑螯按动了快门。而照片一跳上机屏我禁不住打了个冷战。黑螯的眼里居然透射出诡异的凶光
接下来我借口肚胀起身去了洗手间。我推开窗刚嘘口气大肚陈也跟来了“哥们咋了是不是不舒服”
“没有没有。”我说“我觉得大陈黑螯也有灵性。”
“开啥玩笑虾是最低等的玩意天生就是让人吃的——”
话未说完正对着小便器解手的大肚陈突然脚下一软“咕咚”坐到了地上。顷刻间一张肥脸也涨成了猪肝色青紫得骇人。
“有东西在掐我的脖子。我我憋得慌喘不过气”大肚陈挥动双手拼力抓挠脖颈。
“你别乱抓我这就报警”我慌忙去掏手机。一旁的大肚陈大张着嘴巴宛若龙虾般弓着身子痛苦抽搐扭动撞墙接着又如中邪似的一骨碌跳起纵身跃向窗户。
万幸有几个服务员闻讯奔来七手八脚帮我摁住了大肚陈。谁知庞广龙又大叫着扎进了洗手间“哎哟疼死我了。该死的虾把我的眼睛弄瞎了”
经过这番闹腾宴席就此告散。当晚庞广龙往朋友圈里发了一段自拍。看着看着我顿觉头皮发麻。我和大肚陈刚去了卫生间躺在我盘子里的那只公黑螯便蹦跳不停。庞广龙见状一叉子叉住了黑螯的颈项。
按时间推算这工夫大肚陈也正像被什么东西扼住了喉咙。视频中那只黑螯倒也顽强拼命摆尾将芥末油和辣椒面甩上了庞广龙的脸。庞广龙一丢开刀叉那只黑螯便弹跳而起跃向窗外。它的举动竟和大肚陈如出一辙。
闷头寻思中我爷爷走来眯眼盯着那只黑螯看。
“爷爷这真是东北黑螯”我说。
“这地儿的黑螯早灭绝了。”爷爷说“你还记得饮马河投毒案吧”
我当然记得早在30年前疑似人为投毒饮马河的黑螯遭到毁灭性屠杀尸横河床腐臭熏天。此后加上排污严重这一代的黑螯彻底绝迹。可是顺风楼的老板拍着胸脯言之凿凿大肚陈点的那缸黑螯的确出自饮马河。
“东北黑螯个头最大的也不过3公分。你再看看它大得像虾爬子。”爷爷的神情愈来愈凝重“我在饮马河上捕了一辈子鱼像这么大个的只在孤雁荡见过。”
我一听虽说半只黑螯都没吃可腹中仍如翻江倒海一般。爷爷所提到的孤雁荡曾是一片偌大的荒冢乱坟后被洪水淹没泡成了连渔民都敬而远之的江汊子。
要知道虾是杂食动物啥都吃。也难怪那只公黑螯的眼睛会那般邪性我正惴惴不安手机响了是大肚陈打来的。
“哥们真对不住到现在我也没弄明白为啥会突然犯病。你晚点走我请你吃桑拿龟。”
桑拿龟亦是一道极品菜先用酒把乌龟灌醉接着放到烧热的石头上煎熬然后动刀依旧生吞活剥。我越想越肝颤赶忙推拒“千万别瞎扯淡了。口下再不留情小心变成活王八”
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