一对夫妻生了三个儿子，老大和老二聪明，或者说他俩自以为聪明，老三——最小的汉斯愚笨，却是母亲的宠儿，老大和老二对他非常忌妒。老大、老二长大以后，两人决定一起出去见见世面，碰碰运气。于是，他们对父亲说：“爸爸，给我们每人十个塔勒吧，我们要到社会上去，看看陌生的城市和乡村，试一试我们的运气。”他们对母亲说：“妈妈，给我们准备满满一背囊面包和熏肉吧，我们要去远游。”
母亲对父亲说：“孩子们要到外面去碰碰运气，这是好事儿，就让他们去吧！”于是，哥儿俩的愿望得到了实现。
当他俩准备行装的时候，汉斯看见了。他听说他们要出去，就说：“我也要去！我也要十个塔勒和满满一背囊面包和熏肉！我也要出去见见世面！”
父亲生气地喝道：“笨汉斯，你以后再去吧！”母亲也大声嚷嚷：“哎呀，我的宝贝儿子，你就呆在家里吧！家里多好啊！”
可是汉斯非去不可，怎样劝说也没用。最后，他终于得到了同他的两个哥哥一样多的东西，跟着他们走了。
“让傻汉斯拖累我们，真是再愚蠢也没有了！他应该呆在家里，不然他会吃苦头的！我们快走，他跟不上我们，自己就会拐回去的。”两个哥哥一边走，一边互相叽咕着。这时，小汉斯已经落下了一段路，因为他人小腿短，步子迈不了两个哥哥那样大。
眼看着两个哥哥走得更远了，汉斯忽然喊道：“海达！霍拉！这是什么？你们看这儿是什么东西？啊，宝贝！”
两个哥哥听见汉斯喊叫，停下来回头一望，只见弟弟惊奇地看着什么东西，就说：“瞧，汉斯发现什么好东西了，咱俩只顾说话，走过来也没看见。
快回去看看。”
两个哥哥急忙跑回来，看汉斯发现的宝贝——可是那里什么也没有，只有一块碎玻璃在阳光下闪闪发亮。
两个哥哥失望地骂道：“真是个头脑简单的笨汉斯！”汉斯说：“嗐，不是钻石呀？真遗憾！”
不一会儿，两个哥哥又把瘦小的汉斯落下好远，汉斯怎么也追不上他们，因为他在家里是妈妈的宝贝儿子，过惯了舒适的生活，从未走过这么远的路。
忽然，他又喊起来：“嗨！霍拉，这儿真有点好东西。喂，你们快来呀！阿，真棒！啊，太好了！”他一边喊，一边绕着一个地方高兴地跳着。
两个哥哥以为汉斯这次真的发现了什么东西，赶快跑回来。他们跑到那儿一看，原来是一大堆金龟子，又把汉斯狠狠地骂了一顿。汉斯装出傻乎乎的样子，说：“我以为是一堆金币呢。不是呀？真遗憾！”他两次把两个哥哥喊回来，就是为了不用加快步伐也能赶上他俩。
遗憾的是，这个用过两次的绝招再也不灵了，他们走进一座大森林后，汉斯又被落下一段路。他又假装发现了什么好东西，站在那里大喊大叫，可是两个哥哥装作没听见，只管走他们的路，很快就消失在树木后面，看不见了。
“你们跑吧！”汉斯说，“这样我还可以更好地休息休息呢。”他在一块石头上坐下，打开背囊，吃起面包和熏肉，而且还喝了点酒——临行前，妈妈特地往他背囊里塞了一瓶酒。吃完后，他又找了个舒服的地方躺下，把背囊枕在脑袋下面，睡起大觉来。汉斯非常疲劳，因为他走不惯长路，当他醒来的时候，天已经快黑了。
“哎，糟糕！哎，真糟！”汉斯想。“天已经这么晚了！到了黑夜，又是在森林里，我到哪儿去过夜呢？如果来了强盗，会把我的十个塔勒抢走的：
如果来了狼，会把我剩下的面包和熏肉吃光，然后连我也吃掉的。这可怎么办？汉斯呀，汉斯！要是你呆在家里，留在妈妈的身边该多好啊！”
天很快就黑了下来。汉斯害怕，不敢再往前走了。他自言自语地说：“要是呆在这里，除了自己再无别人，我就一点办法也没有了。要是往前走，或许碰见个人，他还能帮帮我呢。不过，这儿有一棵大橡树，我也可以爬上去，坐在树权上。这样，强盗找不见我，狼也爬不上来。”
汉斯立即爬上大树，坐在上面往四处瞪望。瞧，他发现不远处有一所高大的房子，里面还亮着灯光。
汉斯高兴得叫起来：“哦，你真是个笨汉斯！要是再往前走几步，不就可以在那家漂亮的旅店里休息了吗？真是活见鬼！兜里装着十个塔勒，还用在森林里的树上过夜吗？”汉斯急忙从树上下来，朝那所亮着灯光的房子走去。不久，他便到了那里。这房子非常高大，只是看不到有生命的东西。汉斯看见大门敞开着，房里的一切都被烛光照得通明，各个屋子的门也开着，可是连个人影儿也不见，没有猫，也没有狗。有一个房间里放着一张桌子，桌上摆着一瓶葡萄酒和一大盘面包、油煎饼、凉烤肉、黄油、乳酪等等。紧靠旁边的另一个房间里，有一只漂亮的摇篮，摇篮里躺着一个孩——不，不是孩子，而是一只非常漂亮的小牛头。汉斯斜着眼瞟了一下，喃喃地说：“多好的小牛头呀！可惜没有烤熟，我最喜欢吃烤牛头了。”这时，小牛头忽然睁开了眼睛，令汉斯大吃一惊，没想到它还活着呢。
“晚上好！”小牛头说。——汉斯更是惊诧不己，结结巴巴地说：“好——好！”
善良的汉斯对世界很陌生，他还从未听说过一只牛头会说话呢。
“欢迎你来！”小牛头接着说，“时间真是太长了。你快坐下吧，吃饭、喝酒，随你的便。那边有一张带天盖的床，你可以在上面睡觉。如果你不累的话，就给我讲讲，外面的世界发生了什么变化。”
我？汉斯心想，又是一惊。让我讲讲世界？这本身就是一个动人的故事。
要是我什么也不知道，这件事还不知该怎么结束呢。这是一条整牛呢，还是只是一只小牛头？它会不会从摇篮里蹦出来？咬人倒不至于——看样子它很善良。
汉斯坐下来吃饭，他觉得饭菜非常可口。可是，他从未遇到过眼下这种情况，一些念头令他很烦恼。
汉斯想，我怎样做才不会失礼呢？我如何称呼这个小牛头呢？我分辨不出它是“他”呢还是“她”，结了婚呢还是单身。它看上去还相当年轻，我称呼“他”或“她”先生呢还是小姐？那样，我肯定会闹出笑话来的。
尽管心里直犯嘀咕，汉斯还是觉得饭菜格外好吃，饭后，他没有跟小牛头谈话，因为他太累了，躺倒在床上，一觉就睡到了天亮。小牛头没有生他的气，它显示出令人钦佩的耐性。第二天早上，汉斯发现他的衣服被人洗干净了，早饭也已经摆好在小牛头的摇篮旁边。小牛头热情地问他早上好，并轻轻地摇动它的耳朵，姿势非常优美。早饭后，汉斯开始讲故事。他试了试，效果比他想象的要好得多。他先讲自己，因为每个人都是以他自己为世界的中心；接着讲他的母亲，讲他的父亲、哥哥、姨妈姑母和堂兄表弟，以及他们的孩子；然后讲父母的家，讲他们的牲畜，讲他们喂了多少山羊和鸡鸭，养了多少鸣禽飞鸟；再往后还讲到了家里的小花园，花园里的树木。甜菜和鲜花。 小牛头成了汉斯最热心的听众。有时，小牛头那淡蓝色的大眼睛里也会掉下一颗晶莹的泪珠，或者发出一声长长的叹息。汉斯觉得它的神精简直就像一个人。他们之间的交谈一句接着一句，从不间断。汉斯一直讲到了他父母家所在的村子，村里的房屋、教堂、学校、教堂坟地、墓碑、牧师和村长，还讲到了村子附近的耕地、河流和山丘。
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