民国末期大十街是县城最繁华的地段。街的东南角开了一家名为德悦楼的大饭店。饭店自开业以来生意非常火爆这不止是因为地理位置重要的是饭店请到了一位手艺高超的厨师。
这位厨师姓李三十多岁。师从县城名厨陈老三。提起陈老三的大名可以说是无人不知无人不晓。不论是天上飞的地上跑的河里游的地里种的。只要你能找到食材他就能给你做出一道道美味的菜肴自陈老三因年世己高退隐后得到真传的李师傅就成了各大饭店争夺的对象。
自从德悦楼花重金把他请过来之后也就注定了饭店在整个县城座位老大的定局。人常说青出于蓝而胜于蓝李师傅这人也不含糊上班第一天就直接放出话来只要是你能叫上的菜名我就能给你做出让你满意的菜品来
一天清早店小二刚打开店门迎客就进来了两位客人。先进来的是一位清瘦的老者年纪六十开外紧随其后的是位二十来岁的小伙。二人落座后店小二在倒茶的功夫指了指挂在墙上的菜牌问二位客官想吃的什么清瘦老人没有去看菜牌说我们俩是从乡下赶来的听闻贵店李师傅技高人胆大特带徒儿涨涨见识。那二位想点什么菜店小二问。来个四菜一汤吧第一道菜哥打兄里第二道菜一盘十个菜第三道菜满肚心机第四道菜群英开会。汤嘛就来个瞎子喝熊汤这些足够我们师徒二人吃的了下单吧
拿到菜单的李师傅眼睛都直了心里话这明摆着是来砸场子的这点的都是什么跟什么呀。可要说不会简直是打自己的脸要说会又根本没听说过这几道菜。去上前厅问客人吧又拉不下来脸怎么办呢像热锅上的蚂蚁来回转圈的李师傅汗都下来了突然他灵机一动想到了自己的师傅。工服也没来得及脱的他向南城门师傅家跑去。。。。
陈老三看到徒弟手拿菜单气喘吁吁跑进来知道徒弟是惹上麻烦了。不由得叹了口气说你最近风头不小呀你要知道人可以骄不可以傲。古话说的好人外有人天外有天今后切记要低调做人用心做事。知道了师傅说完他递上了菜单。
陈老三接过菜单沉思了一会说有句老家话听说过没有哥打兄里告到京里告到京里的意思就是说让京城解决简称京解。这第一道菜是凉拌荆芥这第二道菜嘛韭和九是谐音再加上鸡蛋不就刚好一盘十个菜明白了师傅是韭菜炒鸡蛋满肚心机就是肚包鸡不过有一点选鸡要选当年的雏鸡别用老母鸡。这第四道菜更简单了回去找几种青菜叶一块炒就行了。至于这个汤也容易。水烧开后勾点芡粉放点虾米皮就行了。
辞别陈老三李师傅急忙跑回到饭店。按照师傅的安排不大会功夫菜己上桌。躲在收款台后面的李师傅想听听客人的反应。只见那位老人对他徒弟说看到没有这才是高人看人家的悟性再看看你整天技术一般吹牛能上天听完此话李师傅不免脸红了起来……
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